MÁS BLANCA QUE LA ESPUMA
Es una habanera colombiana de autor desconocido y una
de las más bonitas que se han compuesto. Está hecha para cantar a capela, sin ningún tipo de instrumento que la acompañe. En las primeras estrofas impera
el sonido grave, piano y serio, mientras que en las segundas son los agudos,
fuertes y alegres, lo que convierten a
esta habanera en una de las más sencillas y mejores de la historia habanera.
Poco o casi nada se sabe de su autoría. Las noticias más
antiguas sobre ella, las encontramos en el libro “Cantares de mi Patria” publicado por el Centro editorial de Juan M.
Sepúlveda, en Santiago de Chile, y allí es donde dice que es una habanera
colombiana, cuya letra original dice así:
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